U bent hier: >> ‘Encontro Brasileiro’ in Ruinerwold/Koekange

‘Encontro Brasileiro’ in Ruinerwold/Koekange

In Ruinerwold/Koekange vond zaterdag 7 november een bijeenkomst plaats. Een kleine, maar gezellige groep kwam luisteren naar de verhalen en deed mee aan de workshops over het mission-werk in Brazilië.

Aan de slag…

Tijdens de workshops dachten de bezoekers na over het mission-werk in Brazilië. Er kwamen vragen aan bod over christen zijn in Brazilië, deelnemers konden praten met mensen die in Brazilië geweest zijn en er was een nadenksessie om contacten met de gemeente in Brazilië te verbeteren. Ondertussen vermaakten de kinderen zich door Braziliaanse drankjes te maken en naar verhalen over Brazilië te luisteren. Rietje Nijhuis: “De kinderen vonden het heel leuk. Verder vonden we een paar mensen bereid om voortaan te helpen bij de correspondentie naar ds. Ricardo in Caxias do Sul. Ook deden we nieuwe ideeën op om de contacten met de gemeente daar te verbeteren. En we hebben lekker gegeten…”. Inderdaad, Braziliaanse snacks ontbraken niet. Benieuwd? Maak de lekkere snoepworst! Het recept van de ‘snoepworst’ vindt u onder aan dit bericht.

Bijpraten over onze zustergemeente Caxias do Sul

Bijpraten over onze zustergemeente Caxias do Sul

‘Snoepworst’, brigadeiros en maïscake

‘Snoepworst’, brigadeiros en maïscake

Ingrediënten:

  • 125 gram zachte roomboter
  • 125 gram kokosvet/-olie
  • 130 gram fijngehakte dadels
  • 40 gram cacaopoeder
  • 80 gram biscuits
  • 40 gram hazelnoten

Omschrijving:

  1. Meng met een vork (of mixer met deeghaken) boter en kokosvet goed door elkaar, zo glad mogelijk.
  2. Meng de dadels door het mengsel van boter en kokosvet.
  3. Roer de cacao erdoor.
  4. Als het geheel goed gemengd is, voeg dan grof verkruimelde koekjes en grof gehakte noten toe en roer opnieuw.
  5. Leg het mengsel met lepels op plastic folie en vorm een rol. Verpak deze worst strak in plastic folie.
  6. Zet de snoepworst minstens 2 uur in de koelkast.